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ALIMENTAZIONE NEWS [indice] Articoli, news e approfondimenti sul mondo dell'alimentazione. In tempo reale. A cura della redazione di Sussidiario.it. segue >>

VINO – Passione e qualità [alimentazione] Eccellenza italiana ! segue >>

VINO – Passione e qualità [alimentazione] Eccellenze italiane ! segue >>

VINO – Passione e qualità [alimentazione] Eccellenze italiane ! segue >>

VINO – Passione e qualità [alimentazione] Eccellenze italiane ! segue >>

GOLOSARIA 2010 [alimentazione] Eccellenze enogastronomiche italiane ! segue >>

lQIFmxseOMB [alimentazione] palmerjustin@hotmail.com ! segue >>

Terre Rosse – olio novello 2009 si presenta al Westin Palace di Milano. [alimentazione] Qualità e professionalità ! segue >>

GOLOSARIA 2009 [alimentazione] " Mens sana in corpore sano " ! segue >>

FRANTOI APERTI [alimentazione] “Per 5 weekend gustosi non spremete le meningi. Spremete le olive.” ! segue >>

FRANTOI APERTI [alimentazione] “Per 5 weekend gustosi non spremete le meningi. Spremete le olive.” ! segue >>

PROPOSTA DI LEGGE POPOLARE PERCHE' IL CIBO NON E' UNA MERCE [alimentazione] ! segue >>

PROPOSTA DI LEGGE POPOLARE PERCHE' IL CIBO NON E' UNA MERCE [alimentazione] ! segue >>

Pastasciutta, frutta secca e tutti in pista [alimentazione] Fare una scorta di carboidrati è il modo migliore per affrontare gli spazi d'alta quota senza sentirsi appesantiti o registrare cali energetici. ! segue >>

Confagricoltura: serve una filiera in armonia per rilanciare e valorizzare la carne suina “made in italy” [alimentazione] La valorizzazione della suinicoltura italiana e dei suoi prodotti passa anche dal rilancio del “Gran Suino Padano”, una Dop in attesa di riconoscimento da parte dell’Unione europea che da due anni opera in regime provvisorio nazionale ! segue >>

Positiva la proroga dell’indicazione d’origine per le carni avicole [alimentazione] Per la Cia è una misura che garantisce sia i consumatori che i produttori. Assicurata una corretta informazione. ! segue >>

CINA: COLDIRETTI, RADDOPPIA CONSUMO FRUTTA. BENE STOP EMBARGO KIWI [alimentazione] E' un fatto storico il via libera alle esportazioni di kiwi italiano in Cina dove i l consumo di frutta è passato dai 40 ai 70 chili in media per persona negli ultimi dieci anni e tende, con lo sviluppo, ad avvicinarsi rapidamente ai livelli europei. ! segue >>

CLONAZIONE: COLDIRETTI, BENE STOP UE A PECORA DOLLY NEL PIATTO [alimentazione] La conferma del divieto della Commissione Europea alla clonazione animale per fini alimentari risponde alla contrarietà già espressa dai cittadini europei ed italiani che in maggioranza assoluta ! segue >>

CONSUMI: COLDIRETTI, BOOM ACQUISTI CIBO ON LINE MA ATTENTI A SCADENZA [alimentazione] Nell'acquisto di cibi e bevande su internet occorre prestare particolare attenzione alla deperibilità del prodotto per evitare di comprare alimenti scaduti o danneggiati a seguito dei trasporti ! segue >>

Crisi: a Natale alla tavola non si rinuncia [alimentazione] Un sondaggio della Cia: gli italiani, pur preoccupati delle difficoltà economiche, riducono di poco (1 per cento) gli acquisti alimentari per il cenone e il pranzo natalizio. Meglio il cibo che il vestiario, per il quale si attendono i saldi invernali. Bene pollo e suino. Si stapperanno oltre 80 milioni di bottiglie di vino, soprattutto a denominazione d’origine. ! segue >>

Quando l’insidia si nasconde in cucina [alimentazione] Attenzione alle patate diventate verdi o con germogli, ma anche alle foglie giovani di basilico e a non esagerare con il prezzemolo. ! segue >>

Biologico, la moda che fa bene [alimentazione] Oltre a presentare maggiori qualità nutritive, le coltivazioni prive di sostanze chimiche hanno mostrato un'attività anticancerogena superiore. ! segue >>

Alimentazione: educare per prevenire [alimentazione] E' il metodo adottato dall'Ibim-Cnr per combattere la diffusione di malattie legate a stili di vita sbagliati. ! segue >>

Cereali: la proposta della Cia per reintrodurre i dazi all’import trova consensi anche nell’Ue [alimentazione] Il Consiglio dei ministri agricoli europei affronta il problema messo in risalto da un documento presentato dalla Polonia. Davanti ad una crescita produttiva e a prezzi in netto calo, la sospensione del provvedimento non ha più alcuna ragione di sussistere. ! segue >>

Anche sul gusto c’è molto da imparare [alimentazione] Lo ha capito l'Ibimet-Cnr, che spiega come seguire una dieta sana. ! segue >>

CINA: LATTE CONTAMINATO; COLDIRETTI, IL FALSO MADE IN ITALY E' A RISCHIO [alimentazione] Emerge in tutta la sua drammaticità la mancanza di garanzie dei prodotti taroccati ! segue >>

Formazione sui banchi. Del mercato [alimentazione] L'ha organizzata l'Ispa-Cnr, per insegnare ai ragazzi come controllare,con test chimici e analisi di laboratorio, la qualità dei cibi. ! segue >>

PREZZI: COLDIRETTI, PANE RADDOPPIA DA NAPOLI A MILANO IL GRANO NO [alimentazione] Il prezzo medio del pane raddoppia tra Napoli dove costa 1,93 euro al chilo e Milano dove si spende 3,61 euro al chilo mostrando una forte variabilità tra le diverse città ! segue >>

PREZZI: COLDIRETTI, TRASPORTO COSTA PIU' DEL CIBO, AL VIA FARMERS MARKET [alimentazione] Aperto il primo farmers market metropolitano Made in Italy con solo cibi locali ! segue >>

Frutta e verdura gratis nelle scuole europee. [alimentazione] La Cia esprime apprezzamento per l’iniziativa lanciata dalla Commissione di Bruxelles. Il progetto al vaglio del Consiglio dei ministri Ue il 19 settembre. Una decisa lotta all’obesità degli adolescenti e ridare vigore alla dieta mediterranea in crisi. ! segue >>

Alimenti, vere star della tv [alimentazione] Ben un terzo degli spot televisivi in Italia riguarda questi prodotti: sul piccolo schermo snack e bevande superano nettamente cosmetici e automobili. E in questo tipo di pubblicità battiamo persino gli Stati Uniti. Un'indagine Isa-Cnr. ! segue >>

Un nuovo cereale per i celiaci [alimentazione] Il sorgo, utilizzato come foraggio, grazie a una selezione genetica è ampiamente adoperato negli Stati Uniti per la preparazione di alimenti. Presto anche in Italia grazie alle sperimentazioni in Campania dell’Istituto di genetica e biofisica (Igb) del Cnr. ! segue >>

La frutta è molto meglio della vitamina C [alimentazione] Secondo un gruppo di ricercatori dell'università di Milano, la frutta ha un potere antiossidante molto forte, che supera addirittura quello di una semplice pillola di vitamina C. ! segue >>

DIMAGRIRE IN 30 GIORNI CON NEW GIORNO E NOTTE [alimentazione] Garanzia soddisfatti o Rimborsati ! segue >>

L’unione fa la pasta [alimentazione] Mito antichissimo e intramontabile, regina indiscussa della dieta mediterranea, italiana doc e molto amata, tanto che oltre l’82% degli italiani la consuma in media cinque volte alla settimana. ! segue >>

Mele, cipolle e vino rosso, nemici dei tumori [alimentazione] La quercetina, un antiossidante presente in alcuni alimenti, può migliorare l’efficacia dei farmaci antitumorali nella cura della leucemia. I risultati in uno studio del Cnr di Avellino pubblicato on line sulla rivista Leukemia ! segue >>

Italiani, obesi da record in Europa [alimentazione] Le malattie croniche associate ad abitudini e stili di vita inadeguati sono responsabili di circa l’86% dei casi di morte e del 77% di quelli di malattia in Europa ! segue >>

Mora e lampone, frutti anti-età [alimentazione] More e lamponi, i più importanti frutti coltivati del genere ‘Rubus’, sono tra le migliori fonti alimentari di una particolare classe di antiossidanti naturali. ! segue >>

Una mela al giorno toglie i microbi di torno [alimentazione] E’ ormai noto che le mele fanno bene e ce ne sono alcune che lo dimostrano ampiamente. ! segue >>

TLQP-21, LA MOLECOLA ANTI-OBESITA’ [alimentazione] Un gruppo di ricercatori del Cnr ha scoperto una molecola in grado di aumentare il dispendio energetico e quindi diminuire la massa grassa. ! segue >>

“Dieta mediterranea” addio. [alimentazione] Nei piatti degli italiani sempre meno frutta, verdura e pane. Si mangia più carne, latte e yogurt. Stabili vino e pasta. ! Leggi la recensione completa >>

 

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